Vytrvalá rastlina vysoká až 2 m. Rastliny môžeme pestovať z predpestovanej sadby a vyžadujú vlhké stanovisko. Úžitkovou časťou sú čerstvé alebo sušené mladé listy, vhodné ako korenie do omáčok, polievok a na pečenie. Liečivom je koreň 2-3ročných rastlín, užívaných proti zápalu močových ciest.

Veľmi obľúbená jednoročná bylina, pestovaná pre vňať, ktorú zberáme na začiatku kvitnutia Osivo vysievame v štipkách priamo na stanovisko alebo vysádzame predpestované sadenice po 2-3 do hniezda. Čerstvá alebo sušená sa používa do polievok, na dusenie, k mäsu, vaječným pokrmom a šalátom.

Výnosná odroda vhodná na celoročné poľné pestovanie aj rýchlenie v zimných mesiacoch. Výsev je možné realizovať celoročne. Vňať po zbere rýchlo obrastá, zber sa môže niekoľkokrát opakovať. Vegetačná doba je 80-90 dní.

Letnička vhodná na záhony a na rez kvetov. Osivo vysievame priamo na miesto určení, prretože ostrôžka neznáša presádzanie. Rastlinám sa darí v pôde dobre zásobenej živinami, na slnečnom a chránenom stanovisku.

Veľmi skorá odroda na postupný zber zeleného hrášku na priamy konzum, konzerváciu a mrazenie. Zrná sú veľké, zelené. Dĺžka struku je 8-9 cm a obsahuje 7-8 zŕn. Vegetačná doba od výsevu je 55-60 dní.

Vytrvalý, rozvetvený poloker, vysoký 60 cm. Osivo po výseve nezasypávame, iba zatlačíme do substrátu, rastlinky následne prepichujeme. Osivo môže vyklíčiť až za 3 mesiace. Zbiera sa kvitnúca vňať od 2. roku, vždy za sucha. Výrazne aromatická droga má upokojujúce účinky, požíva sa v čajových zmesiach. Používa sa aj do vonných zmesí či na aromatizáciu bielizne.

Odroda určená na pestovanie vo fóliovníkoch a v teplejších oblastiach aj na pestovanie na poli. Plody sú vzpriamené, farba v technologickej zrelosti zelenkavo biela, v botanickej zrelosti svetlo červená. Na klíčenie je dôležitá stála teplota 20-24 ° C.

Rastlina má vysoký obsah vitamínu C. Mladé aromatické listy používame do rôznych zeleninových šalátov. Podporuje chuť do jedla. Pestujeme v kvetináčoch a na záhonoch. Rastliny vyžadujú dostatok vlahy.

skorá odroda lahôdkovej tekvice, určená na priamy konzum a konzerváciu. Valcovitý plod je zeleno biely a dosahuje priemernú hmotnosť 1,5 kg. Dužina je žltobiela, šťavnatá. Vegetačná doba od výsevu po zber je 70 dní.

Obľúbená letnička používaná na výsadbu na záhony, na rez i do aranžmánov (väzby). Osivo pri výseve nezasypávame, iba zatlačíme do substrátu. Na dosiahnutie bohatého kvetenstva zaštipujeme strednú stonku. Rastlinám sa darí v priepustnej hlinitopiesčitej pôde na slnečnom a teplom stanovisku.

Obľúbená voňajúca dvojročka používaná na výsadbu na záhony aj na rez. Osivo vysievame vo väčšom spone, substrát udržiavame rovnomerne vlhký a až do vyklíčenia zatienený. Rostlinám sa darí v pôde dobre zásobenej živinami na slnečnom stanovisku. Pred holomrazmi rastliny chránime čečinou.

Poloskorá výnosná odroda, určená na zber celých strukov v mliečnej zrelosti. Robíme postupný zber. Rastliny sú citlivé na neskoré jarné mrazíky, prteto ju pestujeme na chránenom, slnečnom mieste.

Poloskorá odroda. Struky sú svetlo zelené, bez vlákna, na priereze majú elypsovity tvar a dorastajú do dĺžky 18-20 cm. Odroda je vhodná na zber čerstvých strukov, ale aj na zber semena, ktoré má okrovú farbu. Odroda je rezistentná proti antraknóze.

Obľúbená letnička používaná do hrantíkov a závesných nádob. Semeno vysievame riedko na povrch pôdy bez zasypania. Rastlinám sa darí v ľahkej priepustnej pôde na slnečnom stanovisku.

Dlho kvitnúca letnička, používaná na vysádzanie do záhonov, na obruby a do záhradných nádob. Znáša aj presádzanie v dobe kvitnutia a darí sa jej v každej záhradnej pôde. Kvitne počas celého leta.

Obľúbená dvojročka vhodná na výsadbu do záhonov a obrúb, do hrantíkov a záhradných nádob. Osivo po výseve zasypeme a pritlačíme. Substrát udržiavame rovnomerne vlhký a až do vyklíčenia osiva zatienený. Rastliny môžeme vysádzať aj skoro na jar a znášajú presádzanie v období kvetu.

Neskorá hybridná odroda bieleho kalerábu, tvoriaca veľké buľvy o hmotnosti až 3-4 kg. Odroda je určená na pestovanie z jarných alebo jesenných výsevov. Buľvy sú guľovité s kvalitnou jemnou dužinou odolnou proti drevnateniu. Z jesenných výsevov sú vhodné aj na strednodobé skladovanie.

Poloneskorá odroda určená na teplé i studené rýchlenie v skleníkoch aj fóliových krytoch, v teplejších oblastiach je možné pestovanie i na poli. Plody sú malé, guľovité, pevné, odolné proti praskaniu, s hmotnosťou 30-40 g. Dozrievajú jednotne a dá sa zberať na celom vijane.

Atraktívna, jednoročná poliehavá rastlina s dlhými výhonmi, používaná hlavne na dekoráciu. Pestujeme ju ako ostatnú tekvicu, môžeme ju nechať popínať po pergole či inej konštrukcii. Dozreté plody sa dajú po usušení lakovať a tak vydržia veľa mesiacov. Uprednostňuje slnečné lokality a teplé, záhrevné pôdy. Hmotnosť plodu je 0,3–0,4 kg.

Odroda určená na zber veľmi aromatických listov, používaných na priamu spotrebu, sušenie i mrazenie. Vňať zberáme tiedením listov postupne v priebehu celej vegetácie. Odroda je odolná proti septorióze zeleru a vyniká mrazuvzdornosťou.