Name: KAI Shun Classic Wide Santoku DM-0717 19 cm
Brand: KAI
Price: 255 EUR
Availability: InStock

KAI Shun Classic Wide Santoku DM-0717 19 cm

Do obchodu

255,00 €

Uvedená cena je platná k 07.07.2024

Na sklade
Možnosť doručenia zadarmo

EAN: 4901601589528

Výrobca: KAI

Popis produktu

Japonský nôž Santoku KAI Shun Classic DM-0717
Japonský kuchynský nôž KAI Santoku na všestranné použitie zo série Shun Classic s so širšou čepeľou dĺžky 19 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu ostrosť. Nože sú určené najmä na profesionálne použitie, avšak krájanie s nožmi prémiovej kvality by mal zažiť každý jeden kuchár.
Japonské nože Santoku sa zvyknú v Japonsku označovať ako „nože troch cností“, čo dostatočne napovedá o ich všestrannom využití pri krájaní rýb, mäsa a zeleniny. Vďaka viacúčelovej čepeli bude používanie nožov Santoku na vašom každodennom poriadku.
Prečo si vybrať nôž KAI Shun Classic:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅kvalitná damašková oceľ (32 vrstiev), prémiové rezné jadro VG MAX,✅extrémne ostrý, pravý japonský nôž.
Damašková čepeľ VG MAX
Čepele nožov zo série Shun Classic vás už na prvý pohľad očaria damaškovou oceľou s výrazným pololesklým vzorom. Pre tradičné japonské nože je štandardom vrstvená oceľ, pri ktorej je rezné jadro (hagane) chránené bokmi z mäkšej ocele (jigane). Tento nôž nie je výnimkou.
Hagane z veľmi tvrdej ocele VG MAX je vložené medzi dva pláty damaškovej ocele s 32 vrstvami. Rezné jadro dodáva nožu excelentné rezné vlastnosti a vysokú ostrosť. Damašková oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť a elegantný vzhľad. Čepeľ má obojstranný výbrus.
VG-Max je prémiová japonská oceľ, ktorá vychádza zo známej VG-10, ale ponúka niekoľko vylepšení. Je obohatená o vyšší obsah chrómu, uhlíka a vanádu, vďaka čomu je veľmi tvrdá (61 HRC) a oproti už aj tak veľmi kvalitnej VG-10 vydrží ešte dlhšie ostrá a má lepšiu odolnosť voči korózií.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Prívetivý estetický dizajn podtrhuje elegantná rukoväť čiernej farby z dreva pakka. Do dreva je pridaná vysokokvalitná živica, aby bol materiál obzvlášť odolný voči vlhkosti, zaistil lepšiu stabilitu a dlhú životnosť.
Typický gaštanový tvar rukoväte zaisťuje pohodlné a bezpečné uchopenie. Integrovaný kovový bolster má ochrannú funkciu, ale taktiež zvyšuje stabilitu a rovnováhu pri krájaní.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov. Čepele nožov nie sú vhodné na rezanie kostí, vrátane rybích kostí či mrazených potravín.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.

Japonské nože

V našej ponuke nájdete široký výber kvalitných japonských nožov, ktoré sú nevyhnutným doplnkom do každej kuchyne. Japonské nože sú známe svojou presnou rezkosťou a vynikajúcou kvalitou materiálov, z ktorých sú vyrobené. Ponúkame rôzne typy japonských nožov vrátane Santoku, Gyuto, Nakiri, Deba a ďalších. Každý typ noža je určený na špecifické úlohy pri príprave jedál, či už krájanie mäsa, zeleniny alebo ryb. Vďaka ich špeciálnemu dizajnu a ergonomickému rukovätiu sú japonské nože pohodlné a ľahko ovládateľné. Objavte kvalitu a precíznu prácu japonských nožov a doprajte si dokonalý zážitok pri príprave svojich obľúbených jedál. Vyberte si ten správny japonský nôž pre svoju kuchyňu a užite si dokonalé rezanie ako profesionál.

Jednoduché vrátenie
Kvalitný servis
Originálny produkt

GLS	0,00 €
ZASILKOVNA	0,00 €
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI	0,00 €
DPD	0,00 €

Koľko stojí KAI Shun Classic Wide Santoku DM-0717 19 cm?

Momentálne je tovar v akcii za cenu 255,00 €

V akej kategórii mám produkt hľadať v eshope?

Produkt je zaradený v kategóriách Kuchynské nože > Japonské nože

	Dick 8174318 Red Spirit Usuba 18 cm Kuchynský nôž F. Dick Red Spirit Usuba Prémiový kuchynský nôž zo série Dick Red Spirit je spojením ázijského remeselníctva a nemeckej kvality. Tento, na pohľad príťažlivý kuchynský nôž rozžiari vašu kuchyňu a vďaka použitej červenej farbe sa stane neprehliadnuteľným prvkom vo vašej kuchyni. Pri sérii Red Spirit sa výrobca nechal inšpirovať Ázijskou bohyňou slnka, ktorej symbolom je práve červená farba.	Do obchodu
	Dellinger XZ-B58 Ebony Wood Kiritsuke Cube 20,5 cm Extrémne ostrý nôž Dellinger Ebony Wood Kiritsuke z nemeckej nerezovej ocele s dĺžkou ostria 20,5 cm si vďaka širokému využitiu určite obľúbite. Čepeľ je zúžená do špičky ako u tradičných šéfkuchárských nožov, ale na konci má navyše skosené ostrie. Vyššie skosenie noža znižuje trenie, ktoré je veľmi dôležité pri presnom krájaní a dôkladnej práci. Využiť ho môžete na najrôznejšie druhy krájania, či	Do obchodu
	Tojiro F-908 Shirogami Yanagiba 24 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shirogami sú vyrobené z veľmi tvrdej tradičnej japonskej uhlíkovej ocele Shirogami, známej aj ako White paper steel, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s jednostranným výbrusom čepele. Tieto nože sú určené pre pravákov. Nože Tojiro Shirogami ponúkajú kombináciu prvotriednych japonských materiálov, elegantný vzhľad a vynikajúce rezné	Do obchodu
	Tojiro F-1113 Hammered Nakiri 16,5 cm Tojiro F-1113 Hammered Nakiri je elegantný a výkonný nôž, vhodný pre krájanie zeleniny a bylín. S dlhou 16,5 cm čepeľou je ideálny pre odborné použitie v kuchyni. Čepeľ je vyrobená z vysoko kvalitného nerezového ocele s hamrovaným povrchom, čo mu dáva unikátny vzhľad a zaisťuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii. Nôž má ergonomickú rukoväť pre pohodlnú manipuláciu a precízne krájanie. Tojiro F-1113	Do obchodu
	Tojiro F-1114 Hammered Gyuto 18 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Hammered sú vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Nože Tojiro Hammered dostali svoje meno podľa preliačin na čepeli, ktoré pripomínajú údery od kováčskeho kladiva. Tieto preliačiny zároveň zabraňujú lepeniu krájaných	Do obchodu
	Tojiro F-1116 Hammered Gyuto 24 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Hammered sú vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Nože Tojiro Hammered dostali svoje meno podľa preliačin na čepeli, ktoré pripomínajú údery od kováčskeho kladiva. Tieto preliačiny zároveň zabraňujú lepeniu krájaných	Do obchodu
	Tojiro F-941 Shirogami Kamagata Usuba 19,5 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shirogami sú vyrobené z veľmi tvrdej tradičnej japonskej uhlíkovej ocele Shirogami, známej aj ako White paper steel, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s jednostranným výbrusom čepele. Tieto nože sú určené pre pravákov. Nože Tojiro Shirogami ponúkajú kombináciu prvotriednych japonských materiálov, elegantný vzhľad a vynikajúce rezné	Do obchodu
	Opinel N°119 Santoku 17 cm Kuchynský nôž francúzskej značky Opinel. Čepeľ tvaru santoku dlhá 17 cm sa ideálne hodí na sekanie a krájanie. Čepeľ je vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele X50CrMoV15, rukoväť z lakovaného bukového dreva. Záštita na konci rukoväte ochráni vašu ruku pred skĺznutím a zvyšuje bezpečnosť pri práci s nožom. Nože Opinel Nože Opinel sa vyznačujú vysokou kvalitou, spoľahlivosťou a jednoduchým nadčasovým dizajnom	Do obchodu
	Samura SP5-0095 Super 5 Santoku 18,2 cm Nože Samura Super 5 sú exkluzívne kuchynské nože, ktoré ponúkajú tradičné japonské tvary, rukoväť z odolného kompozitného materiálu micarta a čepele z japonskej ručne kovanej, damaškovej ocele (5 vrstiev) s jadrom z ocele VG-10. Jadro z VG-10 je veľmi tvrdé a dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Vďaka tomu ostanú nože ostré veľmi dlhý čas. Výhodou ručne kovanej ocele je jej vysoká odolnosť a spoľahlivosť a	Do obchodu
	Böker 03BO502 Forge Santoku 16 cm Luxusný kuchynský nôž Böker z modelovej rady Forge, vyrobený v nemeckom Solingene. Čepeľ tvaru santoku dlhá 16 cm sa ideálne hodí na sekanie a krájanie. Má integrálnu konštrukciu, vyrobený z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15, ktorá je v porovnaní s bežnými kuchynskými nožmi odolnejšia a lepšie drží ostrie. Rukoväť zo špeciálneho ABS plastu dodáva nožu vysokú odolnosť a spoľahlivosť. Nôž sa	Do obchodu
	Dellinger SXLK-H109 Manmosu Professional Damascus Santoku 18 cm Kuchynský damaškový nôž Dellinger Manmosu Professional Santoku Damascus. Všestranný nôž Dellinger Manmosu Professional Santoku Damascus z japonskej ocele s dĺžkou ostria 18 cm môžete použiť na krájanie všetkých druhov surovín. Bude vašim spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou i ovocím. Jeho skutočná sila sa vám v plnom rozsahu ukáže pri krájaní cibule, pretože extrémna ostrosť čepele zaistí	Do obchodu
	Tojiro F-808 DP VG10 Gyuto 21 cm Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Gyuto 21 cm kuchársky Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 Gyuto predstavuje perfektnú kombináciu japonskej ocele, prvotriednych materiálov a elegantného dizajnu. Japonský nôž s dĺžkou čepele 21 cm využijete na najrôznejšie druhy krájania, či už pôjde o čistenie zeleniny, rezanie rýb alebo porciovanie mäsa. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené	Do obchodu
	Dellinger Resin Future Blue Santoku 17 cm Kuchynský damaškový nôž Dellinger Resin Future Blue Santoku Mimoriadne ostrý nôž Dellinger Resin Future Blue Santoku s dĺžkou čepele 17 cm predstavuje všestranný nôž, ktorý sa hodí na akýkoľvek typ krájania. Bude vašim spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou i ovocím. Jeho skutočnú silu v plnom rozsahu spoznáte pri krájaní cibule, pretože vysoká ostrosť čepele zaistí minimálny únik tekutiny	Do obchodu
	Böker Meisterklinge Damascus 130952DAM Santoku 16,5 cm Kuchynský damaškový nôž Böker Meisterklinge Damascus Santoku Kuchynský nôž Böker Santoku s dĺžkou čepele 16,5 cm z prémiovej série šéfkuchárskych nožov Meisterklinge Damascus. Nože stvorené pre náročnejších kuchárov vyžarujú už na prvý pohľad prvotriednym vzhľadom, perfektne vyváženou rukoväťou a exkluzívnou čepeľou z damašku. Kuchynské nože, ktoré nielenže krájajú, ale posunú vaše kulinárske výtvory	Do obchodu
	Tojiro FD-1599 Shippu Black Damascus Sujihiki 21 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shippu Black sú vyrobené z dreva gaštanu a damaškovej ocele ktorá má 62 vrstiev a jadro z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10 (tvrdosť až 61 HRC). Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a dôrazu ktorý výrobca kladie na kvalitu výroby tieto nože ponúkajú vynikajúce	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba AK-1104 18 cm Japonský nôž Yanagiba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1104 Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba s dĺžkou čepele 18 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Japonské nože Yanagiba sú prevažne určené na krájanie vykostených rýb,	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba AK-1106 24 cm Japonský nôž Yanagiba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1106 Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba s dĺžkou čepele 24 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Japonské nože Yanagiba sú prevažne určené na krájanie vykostených rýb,	Do obchodu
	KAI Wasabi Black Nakiri 6716N 16,5 cm Japonský nôž Nakiri KAI Wasabi Black 6716N Japonský kuchynský nôž KAI typu Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Wasabi Black je ideálny najmä na domáce použitie. Séria v minimalistickom vyhotovení je veľmi nekomplikovaná na používanie a vhodná najmä pre kuchárov, ktorí hľadajú zlatý stred medzi cenou a výkonom. Nôž Nakiri vám bude tvarom zrejme pripomínať sekáč na mäso, zdanie však klame.	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Composite Utility MGC-0401 15 cm Japonský univerzálny nôž KAI Seki Magoroku Composite MGC-0401 Japonský kuchynský nôž KAI univerzálny s dĺžkou čepele 15 cm zo série nožov Seki Magoroku Compositeje spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná čepeľ sa	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke AE-5500 12,0cm Japonský nôž Kiritsuke KAI Seki Magoroku Kaname AE-5500 Japonský kuchynský nôž KAI typu Kiritsuke s dĺžkou čepele 12 cm z luxusnej série nožov Seki Magoroku Kaname bude skutočnou ozdobou každej kuchyne. Na nože je použitá najnovšia oceľ VG Xeos od japonskej oceliarne Takefu. Medzi jej špeciálne vlastnosti patrí vysoká odolnosť voči korózii, mimoriadne dlhodobé zachovanie ostrosti a extrémne jemná mikroštruktúra	Do obchodu